1. Ingredientlarni va oshxona anjomlarini tozalang
Oshxona lavabosining asosiy vazifasi ingredientlar va idishlarni tozalashdan iborat bo'lib, ingredientlar va idishlar yuzasida axloqsizlik va bakteriyalarni samarali ravishda olib tashlash va oziq-ovqatning gigienasi va xavfsizligini ta'minlaydi. Ingredientlarni yuvayotganda, avval siz ozgina sho'r suvni pishirishingiz mumkin, bu ba'zi bakteriyalar va aralashmalarni olib tashlashi va ingredientlarning yangiligi va gigiena xavfsizligini ta'minlaydi. Oshxona idishlarini tozalashda siz avval sirt yog'ini tozalash uchun detarjan va suvdan foydalanishingiz mumkin, keyin esa sirt bakteriyalarini o'ldirish uchun issiq suvdan foydalanishingiz mumkin.
2. Oshxona axlatini va kanalizatsiyani tozalang
Ingredientlar va idishlarni yuvishdan tashqari, oshxona lavabolari oshxona chiqindilari va kanalizatsiyani tozalash uchun ham xizmat qiladi. Oshxona idishlarini tozalash kerak bo'lganda, biz chirigan axlatni lavaboga joylashtiramiz, bu erda lavabo kerak bo'ladi. Shu o‘rinda bir narsani ta’kidlab o‘tish joizki, biz katta bo‘lak masalliqlarni va axlatni lavaboga solib qo‘ymasligimiz kerak, aks holda u suv quvurlarini yopib qo‘yadi va hayotimizga muammo va bezovtalik olib keladi.
3. Maslahatlar
Yuqorida aytib o'tilgan asosiy funktsiyalarga qo'shimcha ravishda, oshxona lavabosini yanada foydali qilish uchun bir nechta fokuslar mavjud. Misol uchun, biz ba'zi qattiq ingredientlarni qayta ishlashimiz kerak bo'lganda, ularni lavaboga solib, oz miqdorda suv qo'shamiz, so'ngra ularni kesish uchun kesish uchun taxta va pichoqdan foydalaning. Bu nafaqat kesishning to'g'riligini ta'minlabgina qolmay, balki qattiq ingredientlarning uchib ketishidan kelib chiqadigan zararni ham oldini oladi. Bundan tashqari, oshxonadagi lavabodan foydalanilganda, uni muntazam tozalash kerak, bu bakteriyalarning ko'payishiga yo'l qo'ymaslik uchun idishning ichki qismi gigienik va toza bo'lishi kerak.